【防災クイズ】備蓄・保存水の水は期限を過ぎても腐らない?

保存水の水は期限を過ぎても腐らない?

備蓄用の保存水の保存期間は5年~12年がほとんど。

ペットボトルの中の水は濾過や加熱殺菌等で雑菌を取り除いているので、未開封の場合雑菌による水の劣化や腐敗がなく安全に飲むことができます。

ではなんで保存期間があるのか??

答えはペットボトルの容器にあります。

①小さい穴が空いているから
②容器が痛むから
③味が落ちるから

 

正解は…①の”小さい穴が空いているから”です。
長期保存用のペットボトル容器には小さい穴が空いていて通気性があります。
時間とともに中の水が蒸発したり、悪環境下で保存すると匂いや味に変化があるそうです。

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